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El Spritz es la bebida por excelencia en el norte de Italia y si vas a Venecia es casi obligatorio probarla. La receta nació de echar un poco de agua al vino blanco para rebajar el sabor pero con los años el vino se ha mezclado con el Campari o Aperol. Se suele tomar durante la tarde-noche cuando los italianos llenan las terrazas de estos vasos naranjas con sus amigos y toman el “aperitivi” antes de cenar.