Pollo con mantequilla
Pic by Foodio | Dreamstime
Asia - India - Nueva Delhi
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El pollo con mantequilla -butter chicken- es un plato propio de la cocina mogol que se ha arraigado en la zona de Nueva Delhi. Los ingredientes básicos son pollo, una salsa de mantequilla, tomate, especias (muchas) cocinado en el tandoori. Se come mucho mejor acompañado de pan o de arroz.
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