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La Quiche es un pastel salado originario de la cocina francesa. Se prepara al horno y los ingredientes básicos son la harina, los huevos, la crema de leche y el queso. En la mezcla se pueden añadir muchos más ingredientes para completar su sabor como es la carne, verduras y otros alimentos. Aunque parece fácil de cocinar, tiene su truquito pero el resultado es excepcional. Sin duda un buen plato para degustar la comida de París y de Francia en general.