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Los Macarons son una de las delícias que más populares se han hecho durante los últimos tiempos. Se trata de una galleta hecha con clara de huevo, almendra y azúcar donde con forma redonda y en dos rodajas. En medio hay una capa de caramelo, chocolate, mermelada o cualquier otro ingrediente que vaya acorde con el sabor dulce y tan característico de este postre tradicional de la cocina francesa.