Europa - Rusia - Moscú

El filete Stroganoff es uno de los platos de carne más típicos de Rusia. La carne de ternera se corta a dados y se cuece con abundante crema y setas y se sirve acompañada de arroz. Normalmente se cocina en grandes cantidades y se sirve en fiestas y eventos multitudinarios porque es bastante fácil cocinarla a lo grande.