Europa - Turquía - Antalya

El baklava es de los postre favoritos de los turcos. Está hecho con una base de pasta de filo y mezclado con un jarabe de miel o de frutas en almíbar. Normalmente se rellena o complementa con nueces o pistachos (entre otros ingredientes) y luego, antes de cocinarlos al horno, se recubren con otros ingredientes como pedazos de chocolate, de pistacho o de almendras, por ejemplo.