Centro América + Caribe - República Dominicana - Punta Cana

Una de las comidas típicas de Punta Cana son las parrilladas de pescado y marisco. Al ser una zona costera, el pescado y el marisco abundan en las cartas de los restaurantes. Uno de los platos más comunes es el filete de pescado criollo -mero, bonito o chillo- servido al ajillo y con coco. Otra salsa muy común es a la criolla, un condimento a base de tomate suave, o la diabla, una salsa de tomate picante. Una de las cosas que no te puedes perder si vas a Punta Cana es la parrillada de marisco con camarones de costa, centollos, calamares, cangrejo, gambas o lambí (caracola).