Pic by Alexander Mychko | Dreamstime
Europa - España - Barcelona
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El trinxat de la Cerdanya es la receta tÃpica de las montañas, en la comarca de la Cerdanya y alrededores. Los ingredientes básicos son la patata y la col trituradas a mano. Para darle un toque, también se añade cebolla hervida, butifarra negra o cansalada y un chorro de aceite y sal.
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