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El pan pizza es una de las especialidades de Chicago y no es más que una pizza con la masa más gruesa y tierna. Es una mezcla entre una focaccia y la pizza italiana y el sello personal es que el pan pizza tiene una buena capa de queso decorada por otros ingredientes. El dilema está en si prefieres comer primero la corteza y empezar por los ingredientes o al revés. ¡Esto ya es cosa tuya!