Kibbeh


Kibbeh
Pic by Paul Brighton | Dreamstime
Medio Oriente - Jordania - Amán
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El Kibbeh es uno de los platos más comunes en todo Oriente Próximo i incluso de latinoamérica. En Jordania no es para menos, puedes encontrarlo en muchos de los restaurantes del país. y en Amán es una de las grandes especialidades. Los ingredientes principales del Kibbeh es trigo partido con carne magra, cebollas picadas y todo adornado con especias. Normalmente tienen forma de huevo y se fríen acompañados de frutos secos.

 

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