Medio Oriente - Catar - Doha

Un postre también típico del Ramadán son estas bolas hechas de mantequilla, leche, harina, azúcar, azafrán y cardamomo, a veces se podrían parecer a los dumplings, pero se fríen y se rebozan con azúcar o sirope o miel, así que quedan crujientes de fuera y blanditos por dentro.