Fesenjan
Pic by Alexander Mychko | Dreamstime.com
Asia - Irán - Teheran
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Otra receta antigua, de la cual se tienen documentos con fecha del año 515 a.C. durante el Imperio Aqueménida. Se hace con nueces, pasta de granada y carne (a veces pollo a veces pato). Es un plato siempre presente en las bodas persas.
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