Maíz a la madeirense

Maíz a la madeirense
Pic by Harald Biebel | Dreamstime
Europa - Portugal - Madeira
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El maís a la madeirense es la guarnición más famosa de Madeira. Puedes encontrarla en muchos platos de carne y pescado, y se prepara a base de harina de maíz, sal, perejil, ajo, col y grasa. La mezcla se cuece durante una hora y luego se corta en cubos que se pueden comer tal cual o freírlos.  

 

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